我院茶艺课程老师走出课堂研习茶文化

   春天里来茶香飘。4月11日，我院茶艺专业课程的楼淑君和李海秋两位老师走出课堂，参加了“径山问茶”活动，研习茶文化。本次活动由杭州佛指园茶业有限公司组织，杭州市其他高职院校的茶专业课程老师也参加了活动。

   老师们首先走访了陆羽泉，聆听了茶文化始祖的声音。接着“听禅问茶”，老师们体会了“禅茶一味”的中国茶文化。行程第三站是采茶与制茶，老师们来到杭州佛指园茶业有限公司的月印池茶基地，大家现场直观地感受了制茶的过程。采茶需要技巧与体力，制茶需要工艺与时间，老师们直叹采茶制茶不容易，今后要学会用感恩的心去喝茶，更要把实践知识融于课程理论教学之中。

   此次研习，是在我院开展新一轮课程建设背景下走出课堂的一次实践，丰富了课程建设的内涵，践行了课堂建设理念。

   背景链接：径山是“茶圣著经之地，日本茶道之源”。据考证，唐朝陆羽走遍各地研究茶学，最后结庐径山，在苕溪草堂静心撰写《茶经》，历经千年，《茶经》至今仍被誉为茶书中的经典。南宋末年日本僧人来到径山禅寺，研习中国茶文化，并把径山茶宴整套仪轨带回日本，成就了今日的日本茶道，可以说径山禅寺是日本茶道的发源地。

  （楼淑君）

聆听茶文化师祖之声（右二、右三分别为为李海秋、楼淑君老师）

李海秋老师采茶实践 楼淑君老师制茶实践