在“十四五”即将到来之际，又逢职教大发展、高职院校双高建设，为适应酒店行业快速发展，使人才培养更适合行业及企业的需求,10月31日，酒店管理专业“十四五”专业发展研讨会在物产中大国际学院304会议室召开。到会嘉宾包括本科高校专业领域的教授、知名企业的董事长、总经理、人力资源总监及优秀校友代表。学校教务处处长潘凤钗，工商管理学院绩效改进研究所所长、副院长张秋埜，办公室主任王玺及酒店管理专业全体教师出席了本次会议。本次研讨会由工商管理学院绩效改进研究所所长、副院长张秋埜主持。

教务处处长潘凤钗教授认为专业建设是学校发展的生命线，是人才培养的关键，充分利用“十四五”建设进行专业规划，关系到未来几年专业的发展，并高度赞扬了酒店管理专业对研讨会的重视。酒店管理专业负责人阮晓明教授介绍了专业的现状与未来的规划，向各位嘉宾展示酒店管理专业的咖啡、茶艺、烘焙及插花特色，受到了各位专家们的一致好评。

会议就酒店与旅游行业未来走势和发展机会、行业人才需求新变化级校企深度融合方面的新突破做了深入探讨；会议审议了专业培养方案，结合新技术的要求，讨论了专业课程设置的新要求、对专业目前学生的素质、能力等方面的提升提出了改进意见。

会议还为与会嘉宾颁发了客座教授、校外兼职教师颁发了聘书。